潮味鱼煲

作者： 今日食咩嘢

用料

• 鱼 6条
• 姜 6片
• 蒜 1瓣
• 冬菜 适量
• 黄豆酱 1勺
• 酱油 3勺
• 五花肉 1块

潮味鱼煲的做法步骤

步骤 1

把鱼处理干净，加入姜丝，蒜片，冬菜，豆酱，腌制半小时备用（冬菜和豆酱以及后面放的生抽都有咸度所以不另外放盐，大家根据口味和分量调整）。

步骤 2

五花肉或者肥肉在锅里煎出油，然后把鱼放进去，加入适量生抽和小半碗水，水开转中小火焖8-10分钟即可。

潮味鱼煲的小贴士

有芹菜放点进去味道更香。 鱼的话基本都可以，可以一种或者多种一起煲。

菜谱创建时间：2019-10-26 18:46:04