【电饭锅版手撕鸡】不放油不放水肉质滑嫩

作者： A咖迪

懒人做菜方法：不放一滴油，也不放一滴水，做成的焖鸡，特别的鲜美！

用料

• 鲜鸡 半只
• 葱 8根
• 辣椒 1-2根
• 生姜 4-6片
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 半勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量

【电饭锅版手撕鸡】不放油不放水肉质滑嫩的做法步骤

步骤 1

放配料腌制1小时

步骤 2

锅底铺上葱苗、姜片、辣椒，再放入鸡，然后把汁倒入锅中，盖上锅盖，按煮饭键

步骤 3

起锅，锅底的汁用碗盛出，用来沾鸡肉吃，也可以淋在鸡肉里。

步骤 4

成品按个人喜好：砍段、手撕…都可以

步骤 5

很多人问我，不放水会不会糊锅！我可以大胆的告诉大家“不会”！看！锅底还有半碗汁，可以沾着鸡肉吃！

菜谱创建时间：2019-10-26 19:40:29