🐷老妈蹄花🐷

作者： C_Luna

用料

• 猪蹄 1只
• 花椒 8粒
• 大葱 半根
• 料酒 2勺
• 调料🧂
• 白胡椒粉 2勺
• 盐 适量

🐷老妈蹄花🐷的做法步骤

步骤 1

猪蹄洗干净 冷水下锅焯水

步骤 2

焯水后捞出来 洗干净

步骤 3

另烧一锅水 放入猪蹄+花椒+大葱段+料酒 大火煮3分钟 把浮末打去后转小火 慢慢炖2～3小时

步骤 4

炖到猪蹄软烂+2勺白胡椒粉+适量盐 出锅装盘😋

步骤 5

蘸水碟里 2勺醋 1勺生抽 1勺糖 2勺辣椒油 葱花 蒜末 拌匀 然后享受这美味吧

🐷老妈蹄花🐷的小贴士

❌一定要先焯水 ❌煮猪蹄要多一点水 中途最好不开盖

菜谱创建时间：2019-10-26 22:34:54