黄油干煎小鲳鱼

作者： 果儿的私房菜

用料

• 鲳鱼 15条
• 淀粉 3勺
• 姜 3片
• 葱 3根
• 盐 三分之一勺
• 料酒 2勺
• 黑胡椒 1勺
• 红烧酱油 1勺
• 薄盐生抽 2勺

黄油干煎小鲳鱼的做法步骤

步骤 1

洗净改刀切片，因为鲳鱼很小，去头去尾煎起来方便。

步骤 2

切斜刀方便腌制时入味

步骤 3

以上调料勺以这个勺为准

步骤 4

加入所以调料腌制一会

步骤 5

加生粉锁住调味料腌制二小时左右

步骤 6

锅内放黄油中小火煎至两面金黄色

步骤 7

出锅装盘

菜谱创建时间：2019-10-27 12:29:57