芝士淋面蛋糕

作者： Snowisland

用料

• 芝士（奶油奶酪） 20克
• 细砂糖 6克
• 淡奶油 45克
• 吉利丁片 5克
• 纯牛奶 3克

芝士淋面蛋糕的做法步骤

步骤 1

吉利丁事先冰水泡软。细砂糖倒入奶油奶酪中，隔水小火加热，边加热边搅拌至顺滑的状态；

步骤 2

将淡奶油倒入至奶油奶酪糊中，将泡软的吉利丁片沥干水份加入到奶油奶酪中，搅拌顺滑后过筛，再倒入纯牛奶，纯牛奶不一定全部加进去，主要看淋面酱的状态来确定加入牛奶量的多少；

步骤 3

装入裱花袋，剪小口在抹好面的蛋糕边缘上淋面，做出滴落感；

步骤 4

奶油芝士淋面蛋糕就做好啦～

菜谱创建时间：2019-10-27 12:59:11