芋泥奶油蛋糕卷

作者： 不负人间烟火

不会拍照。

用料

• 鸡蛋 5个
• 牛奶 55克
• 低筋粉 70克
• 玉米油 48克
• 白糖 40克
• 芋泥馅 适量
• 淡奶油 适量
• 柠檬汁 几滴

芋泥奶油蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

按照戚风做法三能金盘上下火150度中层30分钟。

步骤 2

蛋糕取出晾凉，我是反卷，先涂一层淡奶油，然后把芋头泥放在红框位置。我一开始放的位置有些靠后，这样卷起来不够紧实。用擀面杖辅助卷动硅油纸把蛋糕卷好，卷紧。冰箱冷藏30分钟后定型成功。我15分钟拿出来发现淡奶油有点融化。取出后切边修整后切块。

步骤 3

就是酱紫的。

芋泥奶油蛋糕卷的小贴士

芋泥做法参照之前的菜谱——芋泥奶油蛋糕。

菜谱创建时间：2019-10-27 21:31:35