奶油南瓜汤

作者： 榮师傅

不时不食，金秋十月天气转冷，一口浓浓的南瓜汤不仅暖胃而且暖心。

用料

• 南瓜（粉糯类的都可以） 1个
• 洋葱 1个
• 大蒜 2瓣
• butter 1小块
• 鸡汤 1罐
• 10% cream 1杯
• 黑胡椒，盐 少许

奶油南瓜汤的做法步骤

步骤 1

南瓜需要选粉糯的，最好是butter cup/妈咪瓜/日本南瓜。去皮，去籽切小块。洋葱，蒜瓣切碎，白脱油炒香至洋葱边缘金黄。加南瓜继续炒3分钟,加1罐鸡汤小火炖10-15分钟。离火用hand blender打碎所有的固体。（倒出来用普通blender打匀也可以）根据稀稠加cream，盐调味。撒点黑胡椒就可以吃了。

奶油南瓜汤的小贴士

粉糯的南瓜都很硬，切南瓜注意安全。

菜谱创建时间：2019-10-28 06:10:30