小吊梨汤~秋季降噪

作者： 甘汁园股份

秋季需清肺润燥，老北京的一道传统汤品小吊梨汤，口感酸甜可口，梨汁清甜，在换季的时候最宜饮用。

用料

• 梨 500克
• 干银耳 20克
• 话梅 3颗
• 甘汁园梨汁冰糖 50克
• 枸杞 适量
• 水 1000克

小吊梨汤~秋季降噪的做法步骤

步骤 1

准备好食材；

步骤 2

干银耳用热水泡软，剪掉根部，撕成小朵；

步骤 3

用盐将梨子皮搓洗干净，削皮的不用扔；

步骤 4

去核后切小块；

步骤 5

锅里放入清水，大火煮开后，放入梨皮、梨块、银耳、话梅和黄冰糖一起煮开；

步骤 6

煮十分钟左右放入枸杞，一直煮到砂锅里的水下降三分之一，即可关火。

步骤 7

放凉将梨皮去掉汤汁倒出饮用，也可密封冷藏，需要时加热水冲饮。

小吊梨汤~秋季降噪的小贴士

甘汁园小贴士 梨削皮之前要用盐搓洗干净，削下来的梨皮加梨肉、话梅一起煮。

菜谱创建时间：2019-10-28 16:13:40