宽豆角切丝,热水下锅烫2-3分钟(根据切丝的粗细,差不多尝一下8分熟就好)。猪肉切薄片,葱姜蒜配好。
热油下锅,顺序为葱姜蒜炒香后加入肉片。
炒到这个程度加料酒
加入豆角丝
➕生抽、蚝油
最后➕盐
翻炒均匀出锅,配米饭🍚最下饭。