①饼皮材料全部混合揉到三光发酵至2倍大 ②发酵后的面团揉光滑排气分成4份 ③用手压开面团成饼状包入牛肉馅(包子形状)压扁成饼型 ④放在不粘锅里二发15分钟 ⑤开小火烙(正反面各10分钟,记得盖锅盖) ⭐牛肉馅:所有材料放料理机搅拌均匀即可
四个的量
面团较软会有点粘手,这是正常的。发酵好之后手上抹点干粉再揉面(揉几下就好了不讲究)