海鲜大虾蔬菜披萨~

作者： 甘汁园股份

换个口味吃披萨，海鲜芝士披萨饼，不仅口味松软，颜色诱人，今天的菜单里荤素搭配，营养均衡，做给宝宝吃，当个早餐或下午茶好不惬意~

用料

• 高筋面粉 100克
• 温水 55克
• 酵母 1.5克
• 芝士 适量
• 披萨酱 20克
• 洋葱、青椒、红椒 各半个
• 海虾 6只
• 白芝麻 适量
• 料酒 5克
• 胡椒粉、盐 各1克
• 甘汁园双碳白砂糖 20克

海鲜大虾蔬菜披萨~的做法步骤

步骤 1

称重好食材；酵母用温水化开后，倒入面粉中，再分次倒入白砂糖和盐，将面团揉圆后醒发。

步骤 2

①用剪刀剪开海虾背部中间，去掉虾线后，再去除海虾的头和虾皮，用胡椒粉和料酒腌制一会。 ②发酵好的面团排气揉匀后，盖上保鲜膜再静置松弛10分钟，然后擀成圆形薄面皮，擀的面皮与自己的披萨盘大小一样就可以。用叉子按压出小孔。

步骤 3

①烤箱190度提前预热5分钟，把做好的披萨面皮放入烤箱，175度烤制5分钟，定型面皮。 ②取出后先加入披萨酱，放上洋葱和青红椒，撒上一层芝士；

步骤 4

①再把腌制好的海虾铺到上面，最后再撒上一层芝士和白芝麻。 ②烤箱启动披萨功能，上管190度，下管175度烤制20分钟。

步骤 5

取出就可食用啦！

海鲜大虾蔬菜披萨~的小贴士

甘汁园小提示： 披萨皮中加入适量白糖可以增加面团口感，结合芝士入口更香甜。 烤箱温度跟进实际情况可调整。 酵母一定要用温水20-30度左右化开，过高过低都不好。

菜谱创建时间：2019-10-30 11:43:03