橘子吐司

作者： 甜地球

最近挺喜欢与吐司纠缠的，感觉啥都能往里面放一放，菜市场橘子正当红，挨家挨户都有，但吃多了也上火，智齿痛的时候还忍不住想吃橘子，越吃越肿😂，心血来潮就做个橘子吐司，讲真剥那张薄皮还挺费劲。 做的是2个450克吐司模。

用料

• 橘子 160克
• 水 100克
• 鸡蛋 一个（60克左右）
• 细砂糖 50克
• 盐 6克
• 奶粉 16克
• 高筋面粉 500克
• 干酵母 6克
• 黄油 40克

橘子吐司的做法步骤

步骤 1

我剥了两个大橘子没到160克，实在剥的心累，就加了点柚子😂

步骤 2

把除了黄油之外的所有原料揉成面团，揉至延展状态加入黄油，揉出有薄膜。

步骤 3

拿到温暖湿润的地方发酵。

步骤 4

发酵至两倍大左右，分成六等份，用保鲜膜盖住静置10分钟，再依次入住到吐司模里。

步骤 5

接着去温暖湿润的地方发酵，完成后160度烤半小时左右。

步骤 6

我还吃到了一粒没揉开的柚子哈哈哈哈😂

菜谱创建时间：2019-10-30 17:46:58