花胶提前12小时用纯净水浸泡,泡发泡软备用。
姬松茸,白扁豆,玉竹提前2小时浸泡,泡发泡软备用。
排骨洗净,飞水待用。
锅中加入2000-3000毫升水,水开后加入所有食材,大火再次烧开后转小火炖煮4小时左右即可。