宝宝健康辅食无油手指饼干

作者： 罗雅_yaya

无添加的手指饼干，是宝宝们的好零食，也是做提拉米苏的最好搭档~

用料

• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 40+20克
• 低粉 65克

宝宝健康辅食无油手指饼干的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋清分离 将蛋白分三次加入40细砂糖，打发至干性发泡状态 把蛋黄加入20克细砂糖隔温水打发到颜色发白 烤箱160度预热

步骤 2

将打发好的蛋白和蛋黄混合均匀，分三次筛入65克低粉，搅拌均匀，不可划圈搅拌 用裱花袋装好，挤在烤盘里面

步骤 3

放入预热好的烤箱中，160度烤16分钟左右，具体根据自家烤箱脾气调整

步骤 4

烤好的饼干冷却后底部不粘

步骤 5

密封保存即可

菜谱创建时间：2019-11-01 12:19:26