营养密度逆天的快手煎饼，连隔壁小孩都被香味吸引来，补铁神神神器！

作者： 河马妈妈CC

要说河马妈妈做过的各种各样的饼里面，味道最香的非这个饼莫属了🥞。还没出锅，香味就能飘出厨房、飘过大厅，把津津有味玩玩具的肉小迪吸引过来。 能不香么！澳洲谷饲牛柳经过煎制后散发出的纯天然油脂，以及面皮混合蛋黄的香味，都是宝宝难以抗拒的滋味。别因为「千层饼」这个名字就把你吓住，做法其实超简单！ 让这道「千层肉饼」给你的宝宝一个惊喜吧！在悠闲的周末，在宝宝起床来到餐桌的一刻，给Ta充满能量的一天！ Q: 河马妈妈，这道辅食的营养价值怎样❓ A: 千层肉饼可以作为很好的手指食物，来帮助宝宝锻炼自主进食，培养正确饮食观。 这道辅食非常适合缺铁的宝宝们，Big Tummy 牛柳有着非常丰富的血红蛋白铁元素，更容易被宝宝吸收。

用料

• Big Tummy牛柳 30g
• 白菜 20g
• 蛋黄 1个
• 植物油 少许
• 饺子皮 适量

营养密度逆天的快手煎饼，连隔壁小孩都被香味吸引来，补铁神神神器！的做法步骤

步骤 1

▲ 牛柳放入水中解冻3分钟后剁成肉馅。

步骤 2

▲ 白菜焯水一会后沥干捞出，切成碎末。

步骤 3

▲ 将准备好的肉馅和白菜倒入碗中，倒入少许植物油均匀搅拌。 Ps：加入少许植物油能使肉质更加细嫩。

步骤 4

▲ 准备好的蛋黄搅散。

步骤 5

▲ 把肉馅均匀地铺在饺子皮上，边缘刷上一圈蛋黄液。

步骤 6

▲ 盖上一层饺子皮，重复「铺肉馅➕刷蛋黄」4到5层，最后封顶。

步骤 7

▲ 小火热锅刷油，将千层饼煎制两面微微金黄。

步骤 8

▲ 倒入适量清水，盖上锅盖焖，让面饼吃起来更软一些。

步骤 9

▲ 把水蒸干就可以切开装盘出锅啦。 配上一杯牛奶

步骤 10

配上一杯牛奶🥛，或者一碗清淡的小米粥，就能给宝宝完全满足的一餐。

营养密度逆天的快手煎饼，连隔壁小孩都被香味吸引来，补铁神神神器！的小贴士

建议月龄：12个月以上，对食谱内食材不过敏的宝宝。 *本食谱的制作量不代表宝宝真正的食用量， 妈妈们要根据宝宝的食用量，自行调整。 PS：我是一个经常分享辅食的妈妈，如果你刚好正在为喂养问题犯难，请关注我的公众号《BigTummy宝宝辅食》，一起用心、用爱做菜

菜谱创建时间：2019-11-02 10:38:09