凉拌香菜醋花生

作者： 竹君漫炊

我家小主不喜欢菜里的品种多，只好用极简的方法做凉拌菜，不用动火不熬油，花生米也用烤制的。

用料

• 熟花生米 60克
• 香菜 1－2株
• 醋 3勺，30克
• 香油 4、5滴
• 糖 15克

凉拌香菜醋花生的做法步骤

步骤 1

花生米是烤熟的，比炸熟的更健康，无油； 醋3勺，加1勺糖，几滴香油，拌匀待用； 香菜用冷开水洗净，切成小段。

步骤 2

将拌好的醋倒入花生米浸泡10分钟，再加入切好的香菜拌匀，即可食用。

凉拌香菜醋花生的小贴士

1. 香菜不用焯水，是可以生食的； 2. 料可以根据自己的喜好，添加如大蒜、辣椒、蚝油、胡椒粉等； 3. 最好在开饭前20分钟拌好，容易入味。

菜谱创建时间：2019-11-02 11:30:53