炸鸡腿

作者： 黄金土豆-8

好久没有更新菜谱了，今天去超市在儿子的鼓动下，做个炸鸡腿试一下。 中文名 鸡腿主要营养成分 钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。 主要食用功效 脂肪的含量较多，在整只鸡中铁分含量最多的一部分。 适宜人群 老幼皆宜

用料

• 姜 片
• 盐 克
• 面粉 克

炸鸡腿的做法步骤

步骤 1

1.买了37元鸡腿，大概18个。 2.辅料 大蒜半头切沫，五香粉，盐，生抽，糖。这些根据自己适当的放。 3.生姜，料酒，鸡蛋清，面包粉。

步骤 2

1.鸡腿冷水下锅，放生姜，料酒焯水，控水。 2.把上面辅料拌匀，腌制一小时以上。 3.淀粉拌匀后，蘸鸡蛋液后，抹上面包粉。 4.小火慢炸定型后，中小火慢炸大概8分，颜色金黄捞出。

步骤 3

完成了，我基本是用小火慢炸的。

步骤 4

就是这个小🔥

步骤 5

这个下面垫了，吸油纸。

菜谱创建时间：2019-11-02 18:17:03