矜宸•蹄膀汤面

作者： 矜宸

虽然二师兄最近长势凶猛，无奈还是想吃肉啊…… 简单营养美味的汤面，如果不想弄很多菜的时候就可以简单来一碗面🍜

用料

• 蹄膀 1斤
• 葱姜料酒 适量
• 生菜 1颗
• 鸡蛋🥚 4个

矜宸•蹄膀汤面的做法步骤

步骤 1

菜市场买回来的蹄膀洗干净放入深汤锅，加入葱姜，料酒，放足量水大火煮开，撇去血末后中火煮10分钟，加盖转小火煮2个小时，加盐，胡椒，糖调味。

步骤 2

生菜🥬洗干净备用。

步骤 3

鸡蛋做成糖心蛋备用。

步骤 4

蹄膀可以取出切片沾食。

步骤 5

煮一下面条，用肉汤烫生菜，倒入蹄膀汤，码放鸡蛋。

步骤 6

这碗面鲜美不油腻，超满足的～

菜谱创建时间：2019-11-02 20:22:57