双椒鸡丁（超下饭）

作者： 诈尸的驴蛋蛋

超超超下饭，要减肥的还是别做了……🤦🏻‍♀️

用料

• 去骨大鸡腿 1只
• 杭椒 5-8个
• 洋葱 半个
• 红尖椒 5-10个
• 姜 5片
• 蒜 3-5瓣
• 甜面酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 麻油 1勺
• 料酒 2勺
• 盐 1克

双椒鸡丁（超下饭）的做法步骤

步骤 1

一个大鸡腿，去骨洗净切成丁。放入料酒、淀粉、蚝油、盐、麻油，抓匀之后，腌制半小时左右。

步骤 2

姜蒜切片，洋葱切丁，红尖椒和杭椒切小段备用。

步骤 3

起锅烧油，放入洋葱、红尖椒、姜蒜炒3分钟左右，炒香。

步骤 4

洋葱微软时放入腌制好的鸡丁肉和杭椒，继续炒3分钟左右。

步骤 5

起锅前1-2分钟放入一勺甜面酱拌匀。

步骤 6

炒至鸡肉熟透就可以吃了。

双椒鸡丁（超下饭）的小贴士

一开始腌制鸡丁的时候盐不要放多了，因为甜面酱也有咸味。 自行根据鸡丁的大小来调整炒的时间。 甜面酱也可以根据自己的喜好增加或减少。 能吃辣的可以多放一点红尖椒，装盘更好看。

菜谱创建时间：2019-11-02 20:27:02