豆腐脑
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作者：
进阶的排骨
用料
豆腐脑的做法步骤
步骤 1
①泡黄豆，加水用“果蔬”功能搅打。②倒入大锅煮开，撇去覆浮沫，细纱布过滤，过滤完保证出浆率达1200g（达不到就加水保证此质量出浆率）。③第二次再倒入锅中煮开，煮开转小火再煮3-5min，撇去浮沫。④内酯加温水混合倒入电饭煲中，缓慢倒入煮熟豆浆，边倒入边搅拌，电饭煲“保温”模式开启，盖盖子静置20min。⑤煮卤汁
菜谱创建时间：2019-11-04 11:27:07
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