低油低脂、好吃到爆表的烧烤味鸡肉条

作者： 果妈de私人厨房

自从二师兄身价一天天高起来，大口吃猪肉成了土豪炫富的标配。加上果妈减肥中，鸡肉低脂低价成了解馋的主角。这次用烧烤的模式做了一次，陈果果虽然没有点评，但是迅速光盘就表示我做的还可以。本来没有计划写菜谱，但是发了朋友圈，好多人问怎么做？好为人师的果妈，又买了鸡肉脯重新做了一次，拍了些照片，每个人的口感不同，你们不一定拘泥配料的重量和品种，做一盘适合自己的鸡肉条，才是王道。

用料

• 鸡肉 2块
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 盐 3克
• 糖 半勺
• 十三香 半勺
• 黄酒 一勺
• 孜然粉、牛羊肉烤肉粉、咖喱粉、十三香(如果不吃辣，辣椒粉不放) 总量两勺
• 白芝麻(炒熟的，喜欢吃可以多一点) 2勺

低油低脂、好吃到爆表的烧烤味鸡肉条的做法步骤

步骤 1

超市买的鸡胸，洗净

步骤 2

切成小拇指粗细的条，

步骤 3

清水漂洗干净，挤干水份

步骤 4

一勺蚝油

步骤 5

一勺酱油

步骤 6

一小勺盐

步骤 7

半勺白糖增鲜

步骤 8

半勺十三香提香

步骤 9

一勺黄酒，把配料和鸡胸拌匀，盖保鲜膜进冰箱冷藏3个小时以上或者隔夜

步骤 10

不粘锅放一点点底油，鸡胸一面煎熟后，继续翻面煎熟

步骤 11

外面微焦，即可。所有的鸡胸全部这样煎熟，烤微干。

步骤 12

加入白芝麻、烧烤粉、孜然粉、十三香、咖喱粉，喜欢吃辣的加辣椒粉，翻拌均匀、再小火3分钟出锅。

步骤 13

香喷喷的鸡肉条出锅了 。

步骤 14

好吃到停不下来。

低油低脂、好吃到爆表的烧烤味鸡肉条的小贴士

鸡胸最好顺着纹路切，这样吃的时候，可以用手撕着吃。

菜谱创建时间：2019-11-04 17:21:04