胖胖家常菜——西红柿炒蛋

作者： Sophie胖胖妈

一看就会，简单又好吃的快手家常菜。

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 4个
• 香葱 2棵
• 蒜头 2瓣
• 姜 1片
• 盐 半匙
• 糖 1匙

胖胖家常菜——西红柿炒蛋的做法步骤

步骤 1

西红柿洗净

步骤 2

滚开水冲上去，立刻皮肉分离

步骤 3

剥好皮的西红柿

步骤 4

香葱、姜、蒜头切细，图上有点多，炒别的菜也要用，就一起切了

步骤 5

西红柿切块

步骤 6

鸡蛋打到碗里，加少许香葱叶

步骤 7

油锅烧热

步骤 8

倒入打散的鸡蛋，转中火

步骤 9

用筷子扒拉散，用锅铲炒会容易碎，鸡蛋炒到刚刚凝固就行

步骤 10

盛出鸡蛋，锅里的余油就够了

步骤 11

加入葱白、姜丝、蒜瓣片，炒香

步骤 12

加入西红柿

步骤 13

炒出汁水

步骤 14

加1匙糖

步骤 15

半匙盐

步骤 16

加入鸡蛋

步骤 17

炒匀，撒上葱花

步骤 18

略炒后装盘

步骤 19

色香味俱全😍

菜谱创建时间：2019-11-04 19:01:43