什锦炒馒头

作者： 土豆饭饭

家里剩下馒头，除了炸馒头片外，今天教你做炒馒头，特别好吃哦。消耗馒头的好方法。

用料

• 馒头 1个
• 蔬菜粒 适量
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 适量
• 火腿肠 1根
• 虾仁 适量
• 红绿辣椒 1个

什锦炒馒头的做法步骤

步骤 1

先做准备工作，馒头切成小块，红绿辣椒、火腿肠也切成小丁。自己喜欢吃什么菜就放什么，尽量选择出水少的菜。

步骤 2

鸡蛋打散，倒入适量的牛奶和盐，搅拌均匀。

步骤 3

把切好的馒头丁，放入鸡蛋液中，每块馒头每面都蘸满蛋液。

步骤 4

锅中倒油，油热后，把馒头倒入，来回翻面，直至四面都煎至金黄，盛出备用。

步骤 5

锅中放入少量的食用油，把虾仁和蔬菜粒，倒入炒熟。

步骤 6

然后再倒入刚才煎好的馒头块，翻炒，加适量盐调味，装盘。

步骤 7

快手早餐，希望喜欢😊

什锦炒馒头的小贴士

味道可以自己发挥，可以放孜然辣椒、还可以做甜味的。

菜谱创建时间：2019-11-05 08:49:07