【百香果酸奶意式奶冻】酸甜可口，奶味十足！

作者： 软味厨房

难度：简单 时间：40分钟 数量：4个/份

用料

• 淡奶油 80g
• 细砂糖 15g
• 酸奶 120g
• 吉利丁片 3g
• 百香果汁 适量
• 热水 8g

【百香果酸奶意式奶冻】酸甜可口，奶味十足！的做法步骤

步骤 1

吉利丁（3g）片用冷水泡软

步骤 2

捞出放入不超过60度的热水中搅拌至融化备用

步骤 3

淡奶油（80g）倒入奶锅加入细砂糖（15g）小火煮至细砂糖融化

步骤 4

关火倒入吉利丁溶液搅拌均匀，冷却10分钟

步骤 5

百香果挖出果肉

步骤 6

取适量果汁加入酸奶搅拌均匀

步骤 7

倒入之前的淡奶油溶液中，搅拌均匀

步骤 8

分装入布丁杯

步骤 9

冷藏4小时以上或者过夜

步骤 10

如需脱模可以将布丁杯身浸泡在热水中15秒，用小刀沿边缘划一圈倒扣即可

步骤 11

表面淋少许酸奶和百香果口感更好

步骤 12

尽情享用吧！

菜谱创建时间：2019-11-06 17:18:50