爽口开胃萝卜条

作者： 猫小爪儿

明天立冬～ 俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜。” 每个季节都要吃时令蔬菜！ 有益健康～ 虽然猪肉，鸡蛋的身价已经翻番，但作为老百姓桌上的平价菜，萝卜，非它莫属～ 无论吃什么饭，搭配一份爽口萝卜条，保证你胃口大开～

用料

• 晒干的萝卜条若干，葱丝，姜片，蒜苗，盐，糖，生抽，老抽，花椒，八角，香叶，十三香，辣椒片，食用油

爽口开胃萝卜条的做法步骤

步骤 1

晒干的萝卜条用开水泡一下（时间根据个人喜好，有嚼劲就时间短一些，好嚼就时间差一些）沥干水备用。

步骤 2

葱丝，姜片，蒜蓉，盐，糖，生抽，酱油，辣椒片，十三香（酌情）放入泡好的萝卜干。

步骤 3

锅内倒适量的食用油，加热后放入花椒，八角，香叶稍炸一会，出香味即可。

步骤 4

把炸好的大料和油趁热一起倒入萝卜条的容器里，搅拌均匀放一夜即可食用～味道美极了！

爽口开胃萝卜条的小贴士

可以把辣椒片放在下层的位置，以免直接接触热油有糊味儿。 详情🔎请看小视频～更直观！

菜谱创建时间：2019-11-07 23:18:05