客家沙姜盐焗花螺膏蟹

作者： 妖婆婆之美食美客

海鲜大餐

用料

• 沙姜 4块
• 粗盐 1000克
• 姜 一大块
• 盐焗粉 半包
• 花螺 500克
• 母螃蟹 4只

客家沙姜盐焗花螺膏蟹的做法步骤

步骤 1

花螺洗净

步骤 2

母螃蟹准备

步骤 3

家里没有找到海盐，用了这个盐，姜切块，盐焗粉半包

步骤 4

沙姜切粒

步骤 5

所有配料放入锅大火翻炒，炒好后倒出三分之一

步骤 6

关火放入花螺，螃蟹摆好

步骤 7

螃蟹上倒入刚刚倒出来的盐，盖上锅盖，小火焗10分钟开锅

步骤 8

开锅，把螃蟹和花螺马上取出装盘

步骤 9

取出

步骤 10

美味开动

步骤 11

客客家人不爱吃辣，因此不会放花椒桂皮八角去炒盐，这样做出来的盐焗味道才是最正宗的

菜谱创建时间：2019-11-09 11:42:18