鸡胸肉一分为二,或者切成条状,加入生抽,盐巴,黑胡椒粉腌制半小时。 热油下锅煎熟备用。
取一张手抓饼,中小火慢煎至两面金黄松软,然后打一个鸡蛋在上面,翻面煎熟鸡蛋。
再把鸡蛋面翻上来,加入鸡胸肉,火腿,挤上番茄酱,卷起来即可。 (可以加培根火腿生菜番茄等,随意搭配哈)