快手好吃椒麻豆干！来自深夜的美味诱惑！

作者： 张小马的食谱与生活

最简单的豆干，加上最简单的调味和最简单的烹饪方式，就成了最简单但却很好吃的深夜美味下酒菜～

用料

• 豆干 500克/1块
• 葡萄籽油 1杯+1汤匙
• 花椒 1茶匙
• 酱油 1茶匙
• 香菜 1根
• 小葱 1根
• 干料：
• 孜然粉 1/2茶匙
• 大蒜粉 1/2茶匙
• 椰子糖（白砂糖） 1茶匙
• 白芝麻 1茶匙
• 海盐 适量

快手好吃椒麻豆干！来自深夜的美味诱惑！的做法步骤

步骤 1

豆干切厚片。开中火，锅中倒入1杯葡萄籽油，油热后下豆干煎至表面起泡，捞出控油。

步骤 2

将干料混合均匀。

步骤 3

另起锅，开小火，倒入1汤匙葡萄籽油，放入花椒翻炒出香味，放入混合均匀的干料，翻炒几下，然后放入炸过的豆干，加酱油调味，再翻炒几下，出锅。

步骤 4

撒上葱花香菜提味即可。

菜谱创建时间：2019-11-10 12:05:02