山药糕

作者： 俩个千金的妈

铁棍山药买太多啦！要消耗哈！做个山药糕吃！

用料

• 垆土铁棍山药 4根
• 白糖 10克
• 红糖 10克
• 黄油 10克

山药糕的做法步骤

步骤 1

我们家最爱吃垆土铁棍山药。具体很普通的山药有啥区别大家可以百度一下！

步骤 2

切段上锅蒸25分钟，垆土铁棍山药最大的优点是粉糯，整体偏干。

步骤 3

加入糖和黄油

步骤 4

用汤勺一点一点压成泥。

步骤 5

我用的30克月饼磨具压花。没放干粉也不怎么粘，估计跟我这个垆土铁棍山药有关，比较干。做好可以直接吃啦！微微甜，糖放得多会比较水不容易成型。

山药糕的小贴士

具体需不需要炒淀粉要看个人手头的山药啦！水分大很黏的需要炒淀粉来压花成型。做好的山药糕尽快食用哦！

菜谱创建时间：2019-11-10 16:51:15