电饭锅番茄牛腩煲

作者： 拾味爸爸

立冬节气一过，寒冷的天气也将随之而来。家里变冷了，自然需要温暖的美食来给予家人和孩子。今天分享一道番茄牛腩煲的做法，酸甜开胃，浓郁的牛肉香气也会让人食指大动。

用料

• 番茄 2个
• 牛腩 300g
• 番茄酱 20g
• 细砂糖 4g
• 生姜 2片
• 老抽 2g
• 盐 1g
• 植物油 适量
• 温水 150g

电饭锅番茄牛腩煲的做法步骤

步骤 1

番茄2个，在头部划十字后放入开水中烫5分钟。

步骤 2

轻轻揭去外皮，去蒂切成小块。

步骤 3

在汤锅中放入300g牛腩和2片生姜，倒满水开始煮。

步骤 4

把煮出来的浮沫捞起，再继续焯水2分钟左右。

步骤 5

把牛腩沥干后放入搅拌碗里，倒入20g番茄酱，4g细砂糖，2g老抽和1g盐。 调味可以根据宝宝年龄和口味适当调整。

步骤 6

抓匀后腌制15分钟左右入味。

步骤 7

在电饭煲内胆刷上薄油。

步骤 8

倒入番茄。

步骤 9

再加入腌制好的牛腩，和150g温水。

步骤 10

盖上盖子，按下煮饭键，煮至牛腩熟透。 如果想让牛腩口感更加软嫩的话，可以提前用高压锅先把牛腩压10分钟左右再进行烹饪。特别是如果选的牛腩筋较多的话，压的时间要更久一些。

步骤 11

揭盖，开吃~

步骤 12

完成

菜谱创建时间：2019-11-11 16:09:31