一颗蛋加5ml奶油,盐直接放进蛋液里,比炒好后再加盐要更能带出鲜味🤔
蛋液倒进锅里推来推去,50秒左右的时候就关火出锅!我家的炉火有点大,第51秒蛋它就老了!
加牛奶的炒蛋是嫩和蓬松,加奶油后才滑滑的!