虾仁紫菜海鲜焗饭

作者： 胖鼠家

紫菜季就想成迷于紫菜中不能自拔，最近超想吃焗饭的，所以买了餐具和芝士赶紧做起来，感觉真的是很简单啊，外面小小一份三四十块，还是自己在家吃划算

用料

• 米饭 2碗
• 洋葱 半个
• 虾仁 少许
• 青豆 少许
• 甜玉米 四分之一根
• 紫菜 半张
• 芝士碎 少许
• 红彩椒 半个
• 黄彩椒 半个
• 绿彩椒 半个
• 黑胡椒 少许
• 盐 少许
• 味精 少许

虾仁紫菜海鲜焗饭的做法步骤

步骤 1

先准备好所有材料

步骤 2

紫菜先下锅油酥一下，用剪刀剪碎等下备用（不知道怎么酥紫菜的看我主页的紫菜酥菜谱）

步骤 3

玉米剥成玉米粒（直接买现成的也可以，反正我是喜欢自己剥，新鲜） 锅里面加入水，把玉米和青豆放进去里面煮，差不多两分钟关火，水沥干，备用

步骤 4

洋葱切小块 彩椒先切几条长长的留着装饰用，其他的切成小块

步骤 5

锅里面放入一些油，洋葱放进去爆香

步骤 6

洋葱爆香一会儿后加入虾仁进去爆炒，炒变色就可以

步骤 7

虾仁变色后把刚刚水煮过的玉米粒和青豆放进去一起炒，加入盐和味精调味

步骤 8

加入煮好的干饭进去翻炒

步骤 9

再把彩椒加进去

步骤 10

然后把紫菜碎加进去炒均匀

步骤 11

翻炒均匀后光火，加入芝士碎搅拌一下

步骤 12

准备一个焗饭盘，把炒好的紫菜饭放进去，然后上面均匀的铺上芝士碎（加多点比较拉丝，比较好吃）再把刚刚切好的彩椒丝，还有饭里面找出几个虾仁放在芝士上面（放不放都可以，我是觉得这样比较好看，哈哈哈）

步骤 13

装饰好后在上面撒上黑胡椒，就可以准备入烤箱烤了

步骤 14

烤箱预热，上下火200度，烤15分钟就可以吃啦

步骤 15

出锅，简直不要太赞了

步骤 16

下午的午餐就是虾仁紫菜焗饭＋鱼饺紫菜汤，紫菜宴

步骤 17

多吃紫菜对身体好，紫菜焗饭这样就大功告成了

虾仁紫菜海鲜焗饭的小贴士

出烤箱一定要戴手套，太烫了

菜谱创建时间：2019-11-13 15:49:42