酱油鸡

作者： yingmiao

确实先用冰糖炒化开，适当放少许蚝油提升鸡的鲜味

用料

• 鸡 1只
• 姜片 6片
• 冰糖 适量
• 酱油 适量
• 老抽 一小勺
• 蚝油 少许
• 盐比例少点

酱油鸡的做法步骤

步骤 1

先把鸡洗干净

步骤 2

酱油和老抽蚝油盐先放好

步骤 3

加好水这么多

步骤 4

放油小火把冰糖炒化开

步骤 5

冰糖化开了

步骤 6

中小火把鸡放入用勺子淋上酱料

步骤 7

盖上盖子中间打开盖子翻身鸡一边淋上酱汁煮开35分钟收汁关火焖五分钟可以了

酱油鸡的小贴士

一直都是中小火煮开，中间隔五分钟翻身淋上酱汁，美味酱油鸡出锅了

菜谱创建时间：2019-11-15 20:12:55