酱牛肉

作者： 伊洛传芳Ivy

酱牛肉绝对是冰箱里常备库存，做个牛肉面，牛肉粒炒饭，牛肉荷叶饼，牛肉吐司哈哈，有了牛肉就可以做一切😃跟着我做起来吧🥰 转自Anna美女的方子(*^ω^*)

用料

• 牛腱 500-750克
• 姜 10克
• 葱 2段
• 香叶 2片
• 大料 1个
• 肉蔻 1个
• 桂皮 1块
• 生抽 30克
• 老抽 25克
• 料酒 30克
• 冰糖 15克
• 热水 300克
• 辣椒（可不放） 适量

酱牛肉的做法步骤

步骤 1

将牛肉切二块放入网锅，网锅放入主锅，水与肉齐平，7分钟/60度/速度4.5，洗肉 然后将肉取出洗干净

步骤 2

把所有调料都放入主锅，70分钟/100度/反转小勺，结束后，可以让牛肉在汤汁中浸泡一会儿，再取出切片享用 吃不完的可以冷冻起来

步骤 3

如果牛肉多，可适量多加点调料，水可以多一些 喜欢吃卤蛋的，可以煮几个蛋，剥了壳放进去浸泡，加入豆皮，海带也很好吃哦

菜谱创建时间：2019-11-16 07:28:51