韭菜炝干笋

作者： rainbow呀呀呀

家里的韭菜不知道怎么弄，无意翻到干笋子，就直接这样做了

用料

• 笋干 250克
• 韭菜 450克
• 干辣椒 5个
• 花椒 10粒

韭菜炝干笋的做法步骤

步骤 1

干笋提前一天开水泡发，和韭菜一样切段，蒜片，老姜片，干辣椒段

步骤 2

热锅冷油下老姜片、花椒辣椒、蒜片，马上下笋子，翻炒一分钟左右下韭菜，炒几下加盐，韭菜软了下鸡精味精起锅

韭菜炝干笋的小贴士

笋干本来是煮熟之后晾干，泡发炝炒可以吃

菜谱创建时间：2019-11-18 17:54:37