炸肉丸

作者： 贪吃的白羊座

用料

• 猪肉 200克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 淀粉 5勺
• 料酒 半勺
• 生抽 3勺
• 葱或者韭菜 30克
• 水 2勺
• 花椒粉 半勺
• 芝麻油 1勺
• 干花椒 4粒
• 姜片 2片

炸肉丸的做法步骤

步骤 1

姜片葱肉都切成沫，加淀粉加调料加鸡蛋加清水

步骤 2

搅拌均匀

步骤 3

可以捏出丸子的地步

步骤 4

油温7成热，筷子能炸出花的地步放丸子

步骤 5

炸至金黄色时捞出

步骤 6

等稍微放凉后再复炸一遍

步骤 7

炸到颜色变深时捞出，金色肉丸做好啦，可以红烧，可以就这样吃。

菜谱创建时间：2019-11-20 20:01:19