麻辣炒虾~美味 营养

作者： 甘汁园股份

虾肉有丰富的蛋白质和钙等营养物质，老人、小孩、孕妇吃都是非常好的。今天呢做的这道是美味和颜值双双在线的麻辣双椒炒虾，新手做也不失误。

用料

• 对虾 400克
• 青红椒 各一个
• 甘汁园双碳白砂糖 10克
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 老干妈 1勺
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 生姜蒜 少许

麻辣炒虾~美味 营养的做法步骤

步骤 1

准备好新鲜对虾，辣椒等冲洗干净；

步骤 2

①青红椒去蒂去籽后切成小块，大蒜生姜去皮切碎末；对虾洗净用牙签挑去虾线。 ②锅中加少许油，油温约5成热时加入生姜蒜末，慢慢炸成金黄色。再加辣椒酱、郫县豆瓣酱炒出红油。

步骤 3

①放入对虾翻炒，炒至虾身卷曲变红，倒入青红椒翻炒断生，加生抽两勺，料酒2勺去腥； ②加白糖调提味增鲜，翻炒均匀即可出锅。

步骤 4

肉质鲜嫩，口感香辣的美味虾完成。

麻辣炒虾~美味 营养的小贴士

甘汁园小贴士： 新鲜对虾色泽鲜亮、气味正常、而且外壳有光泽度，半透明状、虾肉肉质紧密，富有弹性。 吃虾的时候不要和一些酸性水果同吃，容易降低蛋白质营养价值。

菜谱创建时间：2019-11-22 09:41:33