饺子皮的妙用之“鸡蛋灌饼”

作者： 妖妖5211

饺子皮、烧卖皮除了包着吃，还能换着花样做成各种小饼。创意版鸡蛋灌饼，简单又美味。

用料

• 饺子皮 6张
• 鸡蛋 1个
• 葱 2根
• 香肠 1小段
• 盐 适量
• 油 适量

饺子皮的妙用之“鸡蛋灌饼”的做法步骤

步骤 1

准备几张饺子皮（烧卖皮也可），小葱切碎、香肠切碎，鸡蛋➕盐稍微打散

步骤 2

在一张饺子皮的边边涂点水后盖上另一张饺子皮，然后用叉子沿着边边压，压紧压实，多压几下可出花边（这样看来用烧卖皮更漂亮）。留一个小口子不要压，如图叉子的位置

步骤 3

依次放入香肠末、葱花、再倒入鸡蛋液。

步骤 4

然后用叉子把预留的口子压实。表面刷点水后撒上芝麻。

步骤 5

平底锅、少许油，小火煎

步骤 6

煎至两面金黄即可。

步骤 7

对半切开就可以开吃了

步骤 8

叠着放，瞬间好美

步骤 9

剥开里面的美味营养看得见……外脆里嫩

步骤 10

早餐来一份，简单的美味的……

菜谱创建时间：2019-11-22 14:28:03