🍢【咖喱鱼蛋】港式经典小吃，炒鸡简单，灰常好吃！！

作者： 软味厨房

在香港，不论大街小巷，只要有人的地方，就有铺头在卖咖喱鱼蛋，鱼蛋Q弹，咖喱汁入味，好吃又饱腹。如今，国内很多便利店，小吃店都能看到它的身影，但是把味道做好的店家，却不多，今天教大家，只需4个材料，你就能获得一份馋哭邻居的咖喱鱼蛋～ 难度：简单 时间：25分钟 数量：5串

用料

• 鱼蛋 170g
• 咖喱块 50g
• 水 400g
• 椰浆 100g
• 洋葱 30g

🍢【咖喱鱼蛋】港式经典小吃，炒鸡简单，灰常好吃！！的做法步骤

步骤 1

30g洋葱切碎

步骤 2

锅内加一点油

步骤 3

洋葱碎翻炒至透明

步骤 4

倒入400g水

步骤 5

放入50g咖喱块煮至融化

步骤 6

加入100g椰浆煮沸

步骤 7

倒入鱼蛋170g （tips建议选用炸鱼蛋，表皮微皱容易挂汁，如果普通鱼蛋需要在先下鱼蛋煸炒再加水）

步骤 8

中小火煮10分钟至鱼蛋涨大浮起

步骤 9

关火，用竹签串起

步骤 10

浇上咖喱汁即可，尽情享用吧！

🍢【咖喱鱼蛋】港式经典小吃，炒鸡简单，灰常好吃！！的小贴士

建议选用炸鱼蛋，表皮微皱容易挂汁，如果普通鱼蛋需要在先下鱼蛋煸炒再加水

菜谱创建时间：2019-11-25 15:58:27