超下饭的番茄肥牛煲

作者： 小丁的料理

喜欢吃肥牛，冰箱里还有几个番茄。很适合冬日里咕嘟咕嘟的下饭菜，可以拌饭可以拌面，今天的米饭要遭殃啦。 🍅主角：肥牛&番茄 🍅配角：姜蒜，生抽，老抽，盐，小香葱 🍅番茄十字刀划开，过热水去皮 🍅剥皮后压碎捣成番茄泥 🍅肥牛分次淖水，不然会容易老 🍅姜蒜爆锅，放入番茄泥炒匀，加入生抽2勺，老抽1勺，咕嘟咕嘟，加入200ml清水。加入适量盐。 🍅最后放入小香葱，可以出锅。

用料

• 肥牛 250克
• 番茄 2个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 姜蒜 适量
• 清水 200ml
• 小香葱 适量

超下饭的番茄肥牛煲的做法步骤

步骤 1

备好食材

步骤 2

划十字刀热水去皮

步骤 3

番茄捣成泥

步骤 4

肥牛淖水 分少量淖水，不容易老

步骤 5

蒜姜爆香后倒入番茄泥，加入2勺生抽 1勺老抽，翻炒。再加入200ml 水。

步骤 6

放入肥牛，再放适量盐

步骤 7

放入香葱，可以出锅

步骤 8

可以拌饭啦

菜谱创建时间：2019-11-26 08:06:01