可以拉丝这么长长长的芝士热狗棒

作者： 烤乐仕的小厨房

对于芝士爱好者来说，芝士简直就是命！只要有芝士我可以吃芝士排骨、芝士披萨、芝士拌饭拌面.......人家是给我一个支点，我可以撬动整个世界，那你就是给一块芝士可以吃遍全世界~ 今天，我们吃可以拉丝这么长长长长长长长长长长长长长长长长长长长长的芝士热狗棒~马上安排！

用料

• 香肠 3个
• 中筋面粉 100克
• 泡打粉 2克
• 黑胡椒粉 2克
• 盐 1克
• 水 适量
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 200克
• 马苏里拉 适量
• 色拉油 适量
• 番茄酱 20克
• 沙拉酱 20克

可以拉丝这么长长长的芝士热狗棒的做法步骤

步骤 1

准备好所有原料(马苏里拉芝士冰箱提前拿出常温软化)。

步骤 2

工具

步骤 3

香肠穿上竹签前面留出一段位置。

步骤 4

放软的马苏里拉芝士手中捏成团(粗细同香肠)穿在竹签上固定好。

步骤 5

面粉倒入碗中，加入水，泡打粉，盐搅拌均匀，再加入黑胡椒搅拌均匀至浓稠的流动状备用。

步骤 6

鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。

步骤 7

穿好的肠先裹满一层拌好的面浆。

步骤 8

再裹一层蛋液。

步骤 9

最后裹满一层面包糠即可(喜欢外皮厚一些这一步可以再次裹一层面浆，然后再次裹一层面包糠再入油锅中炸)。

步骤 10

锅中倒入色拉油烧热至七成热的时候(筷子插入油中，筷子周围会快速泛起众多小气泡)，将裹上面包糠的香肠放入油锅中炸，炸至表面金黄捞出沥一下油就可以了。

步骤 11

均匀挤上喜欢的酱料就可以享用了。

可以拉丝这么长长长的芝士热狗棒的小贴士

1、香肠可以换成各种喜欢吃的口味或热狗，配方中筱乐君使用的是黑胡椒口味。

菜谱创建时间：2019-11-27 13:46:55