巧克力甜甜圈~烤箱版

作者： 甘汁园股份

告别传统做法，不用油炸，只需要烤箱的甜甜圈，做法简单，少女粉甜蜜满满，不油不甜也不腻，口感超赞。

用料

• 牛奶 90克
• 黄油 60克
• 鸡蛋 8个
• 甘汁园双碳白砂糖 150克
• 蛋糕粉 230克
• 草莓巧克力 适量
• 牛奶巧克力 适量
• 糖珠 适量

巧克力甜甜圈~烤箱版的做法步骤

步骤 1

先备好食材并称重；（此食谱为24个甜甜圈左右的量）

步骤 2

①牛奶和黄油放一起，隔热水搅拌融化，然后隔热水保温； ②准备鸡蛋，加入三分之一白砂糖打发，打到大气泡状态就放入三分之二白砂糖继续打发，打到细腻状态，放入剩下的白砂糖，打到蛋糊滴落状态即可。

步骤 3

把牛奶溶液慢慢倒入蛋糊里搅拌均匀，蛋糕粉分三次过筛到蛋糊里，搅拌到看不到干粉状态。

步骤 4

面糊倒入模具中放入预热好的烤箱，上下火170度烤20分钟，烤好后取出来放凉。 巧克力刮成巧克力屑。

步骤 5

隔热水融化，将甜甜圈放入巧克力里面转一圈拿出来，表面撒上糖珠，放在晾架上，干透即可！

步骤 6

完成！

巧克力甜甜圈~烤箱版的小贴士

甘汁园小贴士： 可以用不同颜色的巧克力给甜甜圈上色；模具也可以选择不同形状进行DIY。

菜谱创建时间：2019-11-27 14:41:30