口蘑、香肠切片,白洋葱和青椒切丝,番茄去皮切小丁
水烧开,放一小勺盐,煮一人份的意粉。我煮意粉的方法一般是大火煮2分钟后关火关盖焖8分钟左右即可焖熟
平底锅放橄榄油
放西红柿翻炒
加2大勺番茄酱,适量的黑胡椒和盐
放半小碗水,中火煮5分钟
挤一点柠檬汁(可选),放一小勺糖,搅拌均匀,味道独特😆
番茄酱做好了,起锅
锅洗干净,放橄榄油和白洋葱炒香
加口蘑和香肠炒一分钟
下焖好的意粉、番茄酱和青椒
再放2大勺番茄酱、适量黑胡椒和盐(根据个人口味调味)、2大勺牛奶增加奶香味
翻炒约1-2分钟使材料混合均匀,味道充分吸收至意粉即可
装盘~喜欢芝士的朋友可以撒一点芝士粉~美味!