本帮葱油（Magimix玛捷斯版）

作者： 高Sasa

葱油拌面上的几根葱真是心头爱，每次外面只给那么一两条，还是自己做吧，用玛捷斯太easy了！ 我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa，欢迎关注我，与你一起分享菜谱，玩转Magimix魔法厨房 ！❤️

用料

• 小葱 100g
• 油 80g
• 生抽 60g
• 老抽 30g
• 黄冰糖 30~40g

本帮葱油（Magimix玛捷斯版）的做法步骤

步骤 1

小葱切断

步骤 2

主锅一字刀，倒入油，设置烹饪-煸炒模式3分钟/2A/160度，先热油，然后放入葱，设置15分钟/2A/160度

步骤 3

最后2分钟时加入酱油和糖熬煮，炸葱的时间可以根据自己喜好增减，我喜欢这种基本看不到绿色的，玛捷斯都能做到！

本帮葱油（Magimix玛捷斯版）的小贴士

做好的葱油放进密封罐冰箱保存可以放大半个月，吃的时候下碗面挖两勺拌一拌简直人间美味，我有时直接用来当油焖茭白油焖笋的调料，无敌好用了！

菜谱创建时间：2019-11-28 13:59:24