浓汁意面

作者： 不负人间烟火

又做意面了。这款是猪肉糜的。超级酸爽。

用料

• 自制手擀面 300克
• 大西红柿 1个
• 青椒 1个
• 圆葱 1个
• 猪肉糜 适量
• 葱花 适量
• 橄榄油 适量
• 番茄酱 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 一品鲜酱油 适量
• 黑胡椒碎 适量

浓汁意面的做法步骤

步骤 1

猪肉糜放入酱油、黑胡椒碎、盐、葱花腌制30分钟。面条煮7分熟，沁冷纯净水中备用。西红柿、青椒切丁、圆葱切丝。锅中放入橄榄油放入西红柿丁小火炒软出汤，让入圆葱微炒，放入腌制好的猪肉糜，我是手切的猪肉糜。猪肉糜炒熟后，放入青椒，酱油、番茄酱、糖、盐炒出汤汁。一定要出汤汁，不要大火！放入沥干水分的面条炒匀收汤。盛盘。

浓汁意面的小贴士

面条收汤只是收一下多余的汤汁，让味道更浓。千万不要炒干了。

菜谱创建时间：2019-11-28 19:22:48