意式球形芝士派-换着花样做西餐，耗时40分钟

作者： 皮妈北美厨房

这道料理的感觉就像牧羊人派和披萨的结合~!做起来也不费事，最后需要用到烤箱来烤派皮! 至于面团，我今天比较懒，美国这边很方便，直接超市买的现成面团，我用的千层面团! 万能面包做法 http://www.xiachufang.com/recipe/103860783/ 牧羊人派的做法 http://www.xiachufang.com/recipe/104114629/

用料

• 牛肉沫 500克
• 百里香 1枝
• 蒜 3瓣
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 橄榄油 适量
• 盐，黑胡椒 适量
• 番茄意大利面酱 约200克
• 马苏里拉芝士 约100克
• 面团 250克
• 蛋液 少许

意式球形芝士派-换着花样做西餐，耗时40分钟的做法步骤

步骤 1

百里香去粗茎切碎

步骤 2

热锅倒入橄榄油，微热后放入百里香炒几下出香味

步骤 3

倒入牛肉沫翻炒

步骤 4

待牛肉沫翻炒变色，加入盐和黑胡椒

步骤 5

大蒜，胡萝卜，洋葱，切小块后，放入食品料理机里面打碎

步骤 6

倒入牛肉沫里面继续翻炒

步骤 7

西芹半根，一样食品料理机里面打碎

步骤 8

倒入锅内翻炒

步骤 9

翻炒片刻后，倒入番茄酱，中火熬至水份蒸发

步骤 10

用勺子拔开肉不出水，就可以离火了

步骤 11

把肉麻盛出放到派盘里面，或者小一点的烤盘里也行

步骤 12

然后撒上一层马苏里拉芝士

步骤 13

在超市买的现成面团，已经发酵好了的，可以直接用

步骤 14

面团分块，擀平，均匀铺在

步骤 15

然后在擀平的面团上均匀刷上少许蛋液

步骤 16

每一块面团都要刷上哦

步骤 17

烤箱176摄氏度350华氏度预热2分钟，中层，烤15-20分钟直至表面金黄即可 我用千层皮，所以烤出来是酥皮的，味道非常不错

步骤 18

马苏里拉芝士的拉丝效果也很好

意式球形芝士派-换着花样做西餐，耗时40分钟的小贴士

如果是自制面团的话，发酵好后，分块，擀平后，直接把马苏里拉包在面团里面，入烤箱烤，就成了包心芝士咯! 盐不要放太多哦，因为马苏里拉芝士是咸的

菜谱创建时间：2019-11-30 10:17:52