麻酱花卷

作者： 欧阳宁儿

用料

• 面粉 300克
• 水 160克
• 酵母 3克
• 白糖 20克
• 盐 2克
• 馅料
• 芝麻酱 3勺
• 盐 2克
• 五香粉 1勺
• 黑胡椒 1勺
• 姜黄粉 1勺
• 花生油 20克

麻酱花卷的做法步骤

步骤 1

所有面皮材料混合，用手揉至光滑的面团

步骤 2

压面机上场

步骤 3

压成片

步骤 4

铺开，抹上麻酱馅料

步骤 5

上面盖一层面皮，再抹麻酱馅料，再盖一层面皮

步骤 6

切开一段一段

步骤 7

取出一段

步骤 8

对折

步骤 9

拧紧

步骤 10

对折继续拧

步骤 11

手指头放中间

步骤 12

细头从手指那个洞洞穿出来

步骤 13

花卷成型，醒发20分钟。凉水蒸，15分钟。

步骤 14

出锅

步骤 15

好香啊！

菜谱创建时间：2019-12-01 09:08:25