苏蒂宝宝餐：青菜蛋黄米粉饼+南瓜米糊

作者： 苏蒂小骑

咀嚼能力：8m～12m，自主进食能力：8m～18m，月龄仅供参考，根据宝宝实际情况调整食物大小。其他调味品请根据习惯使用。

用料

• 婴儿米粉 20g
• 蛋黄 1个
• 南瓜 20g
• 青菜 15g
• 油 1g

苏蒂宝宝餐：青菜蛋黄米粉饼+南瓜米糊的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净去皮，切成小片。

步骤 2

准备20克南瓜，蒸15分钟到熟。

步骤 3

青菜洗净，取15克嫩叶。

步骤 4

烧一锅水，水开后放入青菜。

步骤 5

煮2分钟后捞出。

步骤 6

用研磨碗处理成粗糙的菜泥。

步骤 7

鸡蛋分离蛋清和蛋黄。

步骤 8

蛋黄和菜泥搅拌均匀。

步骤 9

加入10克婴儿米粉。

步骤 10

搅拌成均匀的糊状。米粉吸水性不同，量可能需要微调，最终搅拌成粘稠的糊状即可。

步骤 11

锅烧热，倒入1克油刷开。

步骤 12

舀入米粉糊。糊是比较粘稠的，勺子可以先沾点水再去挖，就不会粘在勺子上。

步骤 13

手指可以沾点水，抹平表面。对形状不是很在意的也可以不处理。

步骤 14

等到底部凝固、能推动的时候翻面。

步骤 15

两面都金黄色时取出，当手指食物。

步骤 16

南瓜取出，压成泥。

步骤 17

加入10克米粉，再加入温水。

步骤 18

搅拌成均匀的南瓜糊。

菜谱创建时间：2019-12-02 09:42:07