山药糯米肉圆烩白菜

作者： 小茉小美妈

用料

• 山药 一根
• 肉糜 一斤
• 鸡蛋 一个
• 西红柿 3个
• 白菜 半棵
• 煮熟的糯米一碗

山药糯米肉圆烩白菜的做法步骤

步骤 1

山药切丁，糯米煮熟趁温热时加入肉糜中，放葱姜末、料酒、老抽生抽蚝油、盐糖、少许芡粉搅匀，最后加点油再拌匀。

步骤 2

肉馅搓成小球入油锅，中火炸熟捞出。直接吃山药丁大颗粒在里面炸的又香又酥停不了口

步骤 3

热锅冷油爆香蒜片，切好的西红柿片白菜片下锅炒软，加点酱油盐和糖炒几下，加点水之后下山药圆子一起烩

步骤 4

小火烩五分钟就差不多了，起锅撒葱花。因为有山药在里面，整个菜的汤汁还有点稠却比勾芡的口感好。如果圆子是冷冻拿出来的话就多煮五到十分钟，小火哦不然丸子煮开花了。

菜谱创建时间：2019-12-03 02:37:05