少油版炸鸡排

作者： 甘汁园股份

少油版炸鸡排，外焦里嫩，香味可口。偶尔吃一吃解馋，超满足！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 料酒 1汤匙
• 盐 依个人口味
• 鸡蛋 2个
• 甘汁园面包糠 15克
• 甘汁园玉米淀粉 6克

少油版炸鸡排的做法步骤

步骤 1

①将鸡胸肉洗干净，从中间切为两片，不要切断；用叉子扎出小孔，方便入味。 ②放入玻璃器具中，加入提前切好的姜丝。再加入蚝油，加入胡椒粉。

步骤 2

①戴上食品手套，按摩鸡胸肉，将调味料完全吸收！腌制2小时。 准备好面包糠，淀粉，鸡蛋；

步骤 3

①先将腌制好的鸡胸肉粘满玉米淀粉，再将两面沾满蛋液，最后均匀裹上面包糠。 ②将裹好面包糠的鸡胸肉放入锅中，全程低火，慢煎。

步骤 4

挤上番茄酱或烤肉酱即可。

少油版炸鸡排的小贴士

甘汁园小贴士： 腌制鸡胸肉可以根据自己的口味来。使用平底锅也可以。

菜谱创建时间：2019-12-03 15:35:12